Les shiitakes ont besoin d'une humidité élevée au début (plus de 90 % !). Une fois que les champignons se forment, réduisez l'humidité à 70 %. Assurez-vous qu'il fait très humide à l'intérieur de la tente d'humidité pendant les premiers jours. Retirez la tente d'humidité une fois que les champignons ont presque atteint leur pleine croissance (ou si la tente ne s'adapte plus au bloc)

Les taches brunes sur le bloc sont normales. Le bloc deviendra presque totalement brun avant d'être prêt à produire

Le shiitake peut être capricieux. Soyez patient avec votre bloc et assurez-vous qu'il bénéficie de lumière, d'humidité et d'air frais. Utilisez des ustensiles propres pour la récolte, afin d'éviter toute contamination.